第一点:入座先问忌口,别问想吃什么 l刚坐下别着急翻菜单,第一句话先问:大家有没有忌口、不吃辣、海鲜、内脏? 把所有人忌讳记下来,这一步比点再多贵菜都加分。 饭局是集体场合,不是你的私人餐桌,稳妥永远比追求新奇重要。 l个人感觉,人太多,就不用考虑忌口了。问了也没人说,只是假装问一下。而且,点的菜非常多,不愿意吃可以不吃。 第二点:菜品数量有标准,人数×1.5刚刚好 通用公式:用餐人数乘以1.5。 l8个人点12道,10个人点15道,菜不够随时能加,一次性点太多堆满桌子,只会显得浪费、做事没分寸。 l适用于人比较多,如果4个人,点6个菜,感觉有点多 l考虑菜…
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