今日的客倌是林子軒Linus，是大家熟知的轉角私廚老闆，也是鉅鑫管理顧問的執行長。子軒先生不僅是金融業的出身，更是一位成功轉戰餐飲業的企業家。目前，他不僅擁有14艘漁船，更經營著兩間位於龜吼的海鮮熱炒店，以及一間位於台北的私廚餐廳。他的轉型故事非常令人鼓舞，他在金融業的經歷為他打下堅實的基礎，而他如何成功地將興趣轉化為事業，是本集的重點之一。一起深入了解他是如何管理自己的餐飲事業，特別是經營海鮮多元業務的心得與挑戰。此外，子軒一直以來對細節和永續經營的堅持，也將是這集聊聊的一個重要主題。 這集的內容將讓我們更深入地了解子軒的獨特經歷、對事業的熱情，以及他對細節和永續經營的堅守。不論是對餐飲業的…
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