延續上一集的清酒知識，本集《宋家小館》邀請唎酒師Alan回到節目，開箱他在Sake Bar六年半的第一線觀察與最難忘的故事。清酒客人多半溫文儒雅，但酒吧永遠是都市裡最濃縮人性的地方，你以為平靜的夜晚，轉眼就可能變成一場激烈的拳戰。Alan分享一段兩桌客人因「一句催促」而爆發的衝突，長髮被狂扯、眼鏡飛落，他努力勸架、女生尖叫、隔壁店家報警，整個場面宛如電影。 除了打架的故事，本集也帶來「最經典的男女客人」小劇場：常客 A 女帶著不同的男性友人來喝酒、還會請不喝酒的老公來店裡買酒，整個故事荒謬卻又笑中帶嘆，展現酒吧最真實的人性流動。 此外，Alan 也分享他如何從香氣與甜度幫客人找到「命定的那杯酒…
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