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周一恐惧症患者8 天前 · 更新了《打開小耳朵》 打開小耳朵

兒童科普|我的世界好朋友16:全世界最窮的總統在那裡?

全世界最窮的總統在那裡?~認識烏拉圭 烏拉圭東岸共和國,通稱烏拉圭,南美洲東南部國家,西鄰阿根廷,東與北鄰巴西,南瀕拉布拉他河,東南瀕大西洋。烏拉圭人口達近342萬,其中近180萬居於其首都和最大城市蒙特維多及其都市區。烏拉圭領土面積約為1…

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周一恐惧症患者8 天前 · 更新了《打開小耳朵》 打開小耳朵

廚房科學|酷客科學道館17:我是毒蘋果!?

廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來談談蘋果的魔法與科學。 把蘋果和其他水果放在一起,發現其他水果一下子就壞了?蘋果到底毒不毒?為什麼大家都說蘋果會催熟其他…

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周一恐惧症患者8 天前 · 更新了《打開小耳朵》 打開小耳朵

兒童科普|我的世界好朋友17:精細工業聞名世界的「瑞士」

瑞士是一個聯邦制國家,由26個州組成。伯恩是聯邦政府所在地,但是該國的經濟中心是三座全球城市:日內瓦、巴塞爾、蘇黎世。而蘇黎世和日內瓦分別被列為世界上生活品質最高城市的第一名和第二名。瑞士主要產業有旅遊業、精密機械工業(鐘錶、光學器械)、化…

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廚房科學|酷客科學道館18:食物的科學(一)--食物也好色???

廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識食物的科學。 什麼是食用色素?食物中有哪些天然的食用色素呢? 食用色素有天然的、人工合成兩大類,天然食用色素是直接從…

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周一恐惧症患者8 天前 · 更新了《打開小耳朵》 打開小耳朵

廚房科學|酷客科學道館19:食物的科學(二)--食物發燒了!?

廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識食物的科學。 料理食物時,調理的溫度與加熱方式是關鍵,食物的加熱方法有哪些?又該怎麼運用呢?食物加熱的方法很多種,到…

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周一恐惧症患者8 天前 · 更新了《打開小耳朵》 打開小耳朵

兒童科普|我的世界好朋友19:菲律賓的天災特別多?

長久以來由西方殖民以及各地商人的到訪,讓菲律賓成為一個不論是人的外表或文化,都形成融合東西方的特性。 不同的民族文化融合或多或少影響著菲律賓人的性格養成。  菲律賓的特徵是東西文化融合-- 主要來自於印尼人和馬來人,以及中國和西班…

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周一恐惧症患者8 天前 · 更新了《打開小耳朵》 打開小耳朵

廚房科學|酷客科學道館20:食物的科學(三)--吸乾你的水.....

廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識乾燥劑的科學。  在食品包裝中,我們常常可以看到放了一包乾燥劑,乾燥劑的成份到底是甚麼?它是如何做到保持食…

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兒童科普|我的世界好朋友20:為什麼要有國際觀?擁有國際觀有那些好處呢?

國際觀是一項十分抽象的概念,其蘊含知識的累積、文化的包容、態度 的培養以及個人的價值觀等概念,國際觀的養成除可增進個人的競爭力之 外,亦有助提升國家發展的能力,若缺乏國際觀,則難以與世界接軌,亦可 能因此欠缺與他國對比交流的能力,在全球化的…

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廚房科學|酷客科學道館21:食物的科學(四)--食品加加加!!

廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識食品的科學。 食品添加物可以分成天然與合成品,使用的種類和目的主要為食品製造、加工的需要,以及提高食品的保存性和預 …

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