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今年月饼市场“冰火两重天”:高价礼盒遇冷,千元以上销量暴跌七成;上海老字号却排起长队,一天能卖四万个鲜肉月饼。 原因很简单——消费者不想再为包装买单了。以前买礼盒多是送人,图个面子;现在自己吃的比例超过送礼,大家更看重好不好吃、实不实在。老字号赢在现烤现卖、价格亲民,还不断创新口味,连臭豆腐鲜肉月饼都成了爆款。 说白了…
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