香噴噴的吐司、Q彈的餐包、酥脆的餅乾……🍪 這些美味食物都有一個共同的好朋友——麵粉！ 可是，一包白白的麵粉，究竟是怎麼變成鬆鬆軟軟的麵包呢？🤔 這一集《小發現大科學》，跟著科學小偵探和酷博士搭上時光機，看看沒有便利商店、沒有真空包裝的年代，古人出遠門都準備哪些「隨身美食」！ ⚔️ 古代大俠走跳江湖，包袱裡都帶什麼食物？ 🐫 商人要穿越廣闊沙漠十天半個月，靠什麼填飽肚子？ 🍞 為什麼麵粉做成麵包後，可以變得又香又蓬鬆？ 🦠 小小的「酵母」，究竟藏著什麼神奇本領？ 「古人好點子」單元邀請楊素冠老師，帶著大小朋友一起認識「酵母的秘密」，看看古人的飲食智慧中，藏著哪些有趣的科學原理。 原來從古人的乾…
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