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主持人：姚舜 來賓：作者 周惠民 主題：《不只是盛宴：餐盤裡的歐洲文化史》 周惠民老師梳理了歐洲千年來的飲食文化史，從日常的吃喝瑣事：找尋食材、烹飪技巧、進食模式等等，帶你認識更有趣、更立體的過去，也讓你發現原來人們的飲食，和政治變遷、經貿發展、宗教信仰、科技進步和階級差異等大歷史課題息息相關！本書還隨附10道食譜，讓…
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