《延綿的餐桌》&《流轉的街道》跟著邱睦容一起探索臺南府城的米食文化

主持人：姚舜 來賓：作者 邱睦容 主題：《延綿的餐桌》&《流轉的街道》 這集節目我們要透過兩本書穿越時光長廊，探索屬於府城米糧的黃金歲月，展開一段米食文化的追溯之旅！《延綿的餐桌》描述清代到戰後臺灣米糧生產、加工與銷售的變遷歷史，挖掘府城人精神及物質生活中關於米食的存在印記，本書刻畫了臺南城市空間的興衰與遞移，也記錄一…