棗知道！打開蜜棗的秘密！專訪農試所副研究員郭展宏

主持人：姚舜 來賓：農業部農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所副研究員 郭展宏 主題：棗知道！打開蜜棗的秘密！ 台灣蜜棗的栽培技術以及品質可以說是全世界第一名！在台灣育種改良後的蜜棗甚至是原始大小蜜棗的一百倍大以上！在國外的蜜棗幾乎都是用來食品加工或釀酒，不像台灣到處可見供鮮食的蜜棗。究竟台灣蜜棗的厲害之處在哪裡？有哪些品種…