木瓜也會軟骨功？！跟著水果專家徐智政一起切開台灣木瓜家族的秘密！

主持人：姚舜 來賓：農業部農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所熱帶果樹系 徐智政副研究員 主題：切開台灣木瓜家族的秘密！ 你知道木瓜的原名是番木瓜嗎？而且台灣人食用木瓜的方式其實跟其他國家也很不同！國內目前市佔率最高的為什麼是台農2號木瓜？木瓜是草還是樹？料理用的青木瓜跟當水果吃的熟木瓜差異在哪？木瓜牛奶的黃金比例又是什麼？…