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大目釋迦×鳳梨釋迦，切開台灣釋迦的秘密！專訪臺東農改場班鳩分場副研究員兼分場長江淑雯

45:2712月15日发布0 播放0 条时间点评论

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主持人：姚舜來賓：農業部臺東區農業改良場班鳩分場副研究員兼分場長江淑雯主題：大目釋迦、鳳梨釋迦？切開台灣釋迦的秘密！不論是軟綿香甜的大目釋迦，或果肉 Q 彈、酸香兼具的鳳梨釋迦，台東都是它們最主要的故鄉。釋迦其實是「番荔枝」的俗稱，和真正的荔枝並沒有親戚關係。早期的釋迦因外型像荔枝而被稱為「番荔枝」；而「釋…

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