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《順著24節氣,吃出臺灣好味》專訪作者柯永輝

超級玩樂大帝國 · 主播 西瓜籽

46:344月6日发布0 播放0 条时间点评论
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主持人:姚舜 來賓:作者 柯永輝 主題:《順著24節氣,吃出臺灣好味》 出生於北投閩南家庭的柯永輝,從小浸潤於酒家菜與家常菜交織的飲食記憶,從記者生涯到退休後的田野踏查,用「以筆代筷」的方式,走訪全台,深入山林與農村,除了寫專欄、做研究,也在今年出了《順著24節氣,吃出臺灣好味》這本新書。同樣都是24節氣,但「在地化誤…

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