吃菇超養生～香菇、金針菇、猴頭菇、木耳？剝開台灣菇類的秘密！專訪農試所植物病理組菇類研究室呂昀陞副研究員

主持人：姚舜 來賓：農業部農業試驗所植物病理組菇類研究室副研究員 呂昀陞 主題：香菇、金針菇、猴頭菇、木耳？剝開台灣菇類的秘密！ 從香菇、金針菇、杏鮑菇、木耳，到近年人氣漸高的舞菇、白精靈菇等，菇類早已成為臺灣人餐桌上不可或缺的日常食材。你知道臺灣其實擁有相當悠久的種菇歷史嗎？這集節目，我們邀請到菇類專家呂昀陞，帶大家…